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いわしの缶詰で和風ドリアが作れます

健康のために生の魚をたくさん食べたいけれど、生の魚は高くて頻繁には購入できません。
そこで、いわしの缶詰などを安く購入して、料理に取り入れています。
缶詰は料理に取り入れやすい上、工夫すれば美味しい一品が短時間で完成します。
しかも、魚の栄養を手軽に摂ることができるので、我が家では欠かさず常備しています。
これまでいわしの缶詰を使っていろいろな料理を作ってきましたが、家族みんなが喜んでくれるのがいわしの缶詰を使ったチーズドリアです。
バターを塗った耐熱皿にご飯を入れて、ほうれんそうとニンジン、ベーコンを炒めたもの、粗くほぐしたいわしの缶詰、ピザ用チーズを順番にのせてから、オーブンで焼くだけで出来上がります。
和風のドリアはとても美味しく、手軽にいわしを食べることができます。
魚が苦手な息子も美味しいと食べてくれるので、私にとって貴重なメニューの一つです。
缶詰は長期保存できるので、安く売っているときにまとめ買いして、欠かさず常備して献立作りに役立てています。

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